專 業 介 紹

食品加工工藝專業

       本專業主要培養能從事食品、功能性食品的生產、開發、檢驗工作、具有食品化學、營養分析等基礎理論知識，掌握營養配餐等專業知識，熟悉食品質量控制技術的應用型人才。

       核心課程：食品加工（焙烤、飲料、肉制品）、食品營養與衛生、食品理化檢測技術、保健食品加工技術、食品安全與質量管理等。

       職業資格證：西式面點師（中級）。西式面點師熟練掌握西式面點的原料知識、西式面點常用設備及工具的使用與保養、西式面點制作的基本手法、西式點心的制作工藝等。

食品安全與檢測技術專業

       本專業主要培養能運用分析檢測技術從事食品原輔料、半成品、成品及包裝材料檢驗及衛生檢驗等食品質量與安全檢測工作，具有相關職業資格和職業生涯發展基礎的高素質勞動者和技能型人才。

       核心課程：分析化學、儀器分析、微生物檢驗技術、藥物分析技術、藥品生物檢驗技術、食品理化檢驗、食品品質控制等。

計算機應用專業

       本專業主要培養適應計算機技術在企事業單位中發展、應用的需要，具有扎實的計算機基礎知識、計算機專業知識和較強的計算機辦公自動化、數據庫等常用軟件應用能力、計算機網絡基本應用能力，能夠在企事業單位相關部門從事計算機辦公自動化和計算機軟件應用等計算機相關應用工作。

       核心課程：計算機基礎、中英文錄入、辦公自動化、計算機網絡、Photoshop、AI、電商社交等。

會計專業

       本專業主要培養具有財務、計算機專業知識，能熟練操作財務軟件的會計人員。

       核心課程：基礎會計、財政與金融基礎知識、稅收基礎、統計基礎知識、經濟法律法規、會計基本技能、企業財務會計、財務管理、會計電算化、審計基礎知識、會計模擬實習、企業管理基礎知識、成本會計、工業經濟學基礎知識。